Чем отличаются блюда от товаров?

Блюда — это еда и напитки, которые готовятся по рецепту. Например, пицца, салат "Цезарь" или капучино. Блюда - это основной элемент при работе с меню на кассовом терминале (см. подробнее в "Инструкции по заполнению меню").

Пока у блюда нет технологической карты оно учитывается на складе, как товар (см. подробнее в "Инструкции по заполнению "Технологической карты" на примере "Блюда").

Товары — это продукты, которые вы покупаете у поставщиков. И затем можете как перепродавать без обработки, так и использовать в качестве ингредиентов.

Например, кока-кола - может продаваться в бутылках и входить в состав коктейля. Поэтому товар может иметь цену продажи, но у него в настройках нет блока "Технологическая карта", так как у товара нет собственных ингредиентов, но сам товар может входить в состав различных блюд или полуфабрикатов (см. подробнее в "Инструкции по заполнению "Технологической карты" на примере "Блюда").